在上海從事餐飲經營活動，必須依法辦理食品經營許可證。以下是完整的辦理流程，幫助餐飲管理者和創業者高效完成手續。

一、前期準備

1. 確定經營項目：明確經營范圍（如餐飲服務、飲品制售等）。

2. 選址要求：場所需符合《食品安全法》規定，遠離污染源，布局合理。

3. 材料準備：包括營業執照、法定代表人身份證、經營場所平面圖、設備設施清單、食品安全管理制度等。

二、申請流程

1. 提交申請：登錄上海市一網通辦平臺或前往區市場監督管理局窗口提交材料。

2. 材料審核：監管部門在5個工作日內審核材料完整性，不符合要求的會通知補正。

3. 現場核查：審核通過后，監管部門安排現場檢查，重點評估衛生條件、設備合規性等。

4. 審批決定：核查通過后，10個工作日內作出許可決定，符合條件者頒發許可證。

三、注意事項

- 許可證有效期為5年，到期前需申請延續。

- 經營期間需遵守食品安全規范，接受定期檢查。

- 變更地址、經營范圍等需及時辦理許可證變更手續。

四、常見問題解答

- 問：辦理周期多長？答：通常20-30個工作日。

- 問：費用多少？答：上海目前不收取辦理費用。

通過提前準備、規范申請和持續合規管理，可順利取得食品經營許可證，保障餐飲業務合法運營。建議咨詢專業機構或市場監管部門獲取最新政策信息。